1.8. Электровафельницы и электрожаровни

Приборы выпускаются трех размеров с различной потребляемой мощностью. Номинальные мощности и размеры рабочей поверхности электровафельниц ЭВ и электрожаровен ЭЖ должны быть следующими:

Электровафельницы имеют встроенный термоограничитель для поддержания температуры на рабочих поверхностях в пределах 170…190 °C. Электрожаровни имеют терморегулятор, предназначенный для регулирования, температуры рабочих поверхностей в диапазоне 180…250 °C.

Электровафельницы и электрожаровни снабжены соединительным шнуром длиной 1,5 м. Время нагрева рабочих поверхностей: электровафельниц до температуры 170 °C — 8 мин; электрожаровен до температуры 240 °C — 12 мин.

Рис. 1.6. Конструкция электрорисоварки:

_{1 — внутренний сосуд; 2 — клавишное устройство; 3 — сигнальная лампа; 4 — электронагреватель; 5 — контактное устройство; 6 — стакан; 7 — наружный сосуд; 8 — подставка}

Электровафельница ВЭД-1 состоит из следующих основных элементов: верхней 4 (рис. 1.7) и нижней 2 рабочих плит, которые изготовлены из пищевого алюминия и имеют насечку; верхнего 3 и нижнего 6 кожухов и пластмассовых ручек 1, служащих для прижима плит и переноски вафельницы.

Электровафельница снабжена съемным соединительным шнуром и имеет устройство 5 для фиксации верхней рабочей плиты в вертикальном положении.

Нагревательные элементы вафельницы ВЭД-1 соединены последовательно (при напряжении 220 В) и параллельно (при напряжении 127 В).

Рис. 1.7. Конструкция электровафельницы ВЭД-1

Электровафельница «Сластена ЭВ-1,25/220». Нагрев двух рабочих поверхностей осуществляется ТЭНами, установленными в специальные углубления жаровочных поверхностей.

Температура рабочих поверхностей в диапазоне 170…200 °C регулируется биметаллическим терморегулятором, размещенным под нижней нагревательной плитой. По достижении температуры 210 °C терморегулятор отключает прибор.

В качестве защитного устройства встроена плавкая вставка (предохранитель), обеспечивающая отключение прибора в случае выхода из строя терморегулятора или превышения температуры жарочных поверхностей выше допустимой.

Основные технические характеристики электровафельниц приведены в табл. 1.5.