9.5. Холодильники и морозильники
Холодильник «ЗИЛ-64» типа КШ-260П выполнен в виде напольного шкафа с верхним расположением низкотемпературного отделения. Холодильный агрегат выполнен по двухиспарительной схеме. Применяемый хладагент — хладон-12 (155 г) и масло ХФ 12–16 (340 г). Металлическая холодильная камера покрыта стеклоэмалью. Полки регулируются по высоте. Дверь перенавешиваемая, с ограничителем открывания. Теплоизоляцией шкафа и двери служит стекловолокно, теплоизоляцией низкотемпературного отделения — пенополиуретан. Компрессор кривошипно-шатунный.
Управление работой холодильника осуществляется ручкой терморегулятора, который поддерживает заданный температурный режим, периодически включая и выключая холодильный агрегат. Охлаждение продуктов осуществляется двухиспарительным холодильным агрегатом, один из испарителей охлаждает низкотемпературное отделение, а другой — холодильную камеру. Схема охлаждения холодильной камеры и низкотемпературного отделения, оттаивания и слива талой воды показана на рис. 9.14.
Рис. 9.14. Схема охлаждения, опаивания и слива талой воды холодильника «ЗИЛ-64»:
1 — воронка; 2 — самооттаивающий испаритель холодильной камеры; 3 — датчик терморегулятора; 4 — испаритель; 5 — водяной затвор; 6 — канал слива талой воды; 7 — рамка короба; 8 — ограждение самооттаивающего испарителя; 9 — холодильная камера; 10 — сливной шланг; 11 — сосуд для сбора талой воды
Самооттаивающий испаритель 2 холодильной камеры расположен в ее верхней части и закрыт решетчатым ограждением 8, каналы которого служат для слива талой воды. Оттаивание испарителя холодильной камеры происходит автоматически за счет тепла, выделяемого продуктами при каждом останове холодильного агрегата. Влага с испарителя стекает по каналам расположенного под ним ограждения и через сливное устройство отводится за пределы камеры в сосуд 11, расположенный под холодильником. Цикличное оттаивание испарителя холодильной камеры приводит к повышению влажности в камере, что улучшает условия хранения продуктов. Наличие влаги или замерзших капель на самооттаивающем испарителе свидетельствует о нормальном рабочем состоянии холодильника.
Для снижения шума холодильника в зоне компрессора установлен щиток с шумопоглощающей прокладкой.
Электрическая схема холодильника приведена на рис. 9.15.
Рис. 9.15. Электрическая схема холодильника «ЗИЛ-64»:
X — сетевой шнур; Н — лампа накаливания PH 220-15-1; SA — выключатель; EL — электронагреватель 10…12 Вт; К — пускозащитное реле РТК-Х (М); S1 — датчик-реле температуры Т130; М — электродвигатель ДХМ-5
Холодильник «Минск-16» типа КШ-280 (рис. 9.16) имеет несколько модификаций с различными устройствами, повышающими его комфортность:
«Минск-16А» — с полуавтоматическим активным оттаиванием;
«Минск-16Е» — с полуавтоматическим естественным оттаиванием;
«Минск-16С» — с устройством ограничения открывания двери и с сервировочной плоскостью;
«Минск-16АС» — с полуавтоматическим активным оттаиванием, с устройством ограничения открывания двери и с сервировочной плоскостью.
Рис. 9.16. Холодильник «Минск-16» типа КШ-280:
а — общий вид: 1 — опора; 2 — поддоны для фруктов и овощей; 3 — стеклянная полка; 4 — металлическая полка; 5 — бак для рыбы; 6 — крышка бака; 7 — поддон; 8 — ручка терморегулятора; 9 — вкладыш для яиц; 10 — дверь; 11 — бак для талой воды;
б — конструкция: 1 — холодильный агрегат; 2 — наружный шкаф; 3 — внутренняя камера; 4 — теплоизоляция; 5 — форма для льда; 6 — испаритель; 7 — дверь; 8 — полка металлическая; 9 — полка-стекло; 10 — сосуд для овощей и фруктов
Холодильник выполнен в виде прямоугольного шкафа с внутренней пластмассовой камерой, имеющей полки с регулируемой установкой по высоте. В качестве теплоизоляционного материала применен пенополиуретан. Корпус холодильника покрыт белой эмалью.
В холодильнике предусмотрены раздельные емкости для хранения овощей, фруктов, рыбы. На внутренней панели двери размещены секции для хранения фасованных продуктов. Дверь имеет уплотнитель с магнитной вставкой, который одновременно является и запирающим устройством.
При нажатии кнопки прибора полуавтоматического оттаивания холодильник переводится из режима хранения на режим оттаивания. После оттаивания холодильник включается автоматически. Оттаивание испарителя холодильников «Минск-16А» и «Минск-16АС» осуществляется горячими парами хладагента в течение примерно 20 мин.
Электрические схемы модификаций холодильников «Минск» показаны на рис. 9.17.
Рис. 9.17. Электрические схемы холодильников:
а — «Минск-16»; «Минск-16С»;
б — «Минск-12», «Минск-12М»; «Минск-16А»; «Минск-16АС»;
в — «Минск-16ЕС»: S1 — дверной выключатель; Т1 — терморегулятор Т-100-1; М — электронагреватель ЭДП-24; КО — клапан оттаивания; К — пускозащитное реле; Л — лампа PH 220-15; РО — прибор полуавтоматического управления оттаиванием
Холодильник-морозильник «Stinol-103» типа КШМХ-340/200 представляет собой напольный шкаф, изготовленный из панелей прямоугольной формы (рис. 9.18, а). Он имеет два холодильных агрегата, обслуживающих холодильную и морозильную камеры индивидуально. Испаритель одного из агрегатов, охлаждающий холодильную камеру, закреплен и заполнен вспененным пенополиуретаном между задними стенками внутреннего и наружного шкафов, испаритель другого агрегата, охлаждающий морозильную камеру, представляет собой стальную оцинкованную трубку, закрепленную на стальных пластинах, которые служат полками морозильной камеры. В случае необходимости весь испаритель камеры может быть снят и заменен.
Испаритель холодильной камеры несъемный и выполнен из медной трубки, поэтому выход его из строя из-за коррозии маловероятен. Компрессоры холодильных агрегатов 1 (рис. 9.18, б) расположены на металлической траверсе, в машинном отделении в задней части шкафа. На задней стенке шкафа закреплен конденсатор 6, часть трубок которого входит в систему одного холодильного агрегата, а часть — в систему другого.
Рис. 9.18. Холодильник-морозильник «Stinol-103» типа КШМХ-340/200:
а — общий вид: 1 — регулируемые опоры; 2 — цоколь; 3 — отделение для хранения замороженных продуктов; 4 — отделение для замораживания продуктов; 5 — направляющие для стока воды; 6 — панель управления; 7 — крепление капиллярной трубки терморегулятора; 8 — блок освещения; 9 — дверь холодильной камеры; 10 — дверь морозильной камеры;
б — схема работы холодильных агрегатов холодильников-морозильников “Stinol-103" и "Stinol-102"; 1 — компрессор; 2 — всасывающая трубка; 3 — капиллярная трубка; 4 — испаритель холодильной камеры; 5 — испаритель морозильной камеры; 6 — конденсатор; 7 — фильтр-осушитель; 8 — нагнетательная трубка
Роль дросселирующего устройства выполняет капиллярная трубка внутренним диаметром 0,71 мм у холодильного агрегата холодильной камеры и внутренним диаметром 0,66 мм у агрегата морозильной камеры. Наружный диаметр обеих трубок 1,95 мм. Наличие такого элемента в холодильном агрегате делает его чувствительным к попавшим в его внутреннюю систему влаге и другим загрязнениям. В связи с этим требуется особое внимание к чистоте и обезвоживанию системы холодильных агрегатов.
В обоих агрегатах предусмотрены фильтры-осушители, предназначенные для удаления остатков влаги и загрязнений после сборки на заводе-изготовителе или в ремонтной мастерской.
В верхней части холодильника на лицевой стороне шкафа расположена панель управления. Панель управления холодильника «Stinol-103» имеет два терморегулятора для управления камерами и две зеленые светосигнальные лампы, указывающие на подключение к электросети каждой из камер.
Терморегуляторы регулируют температуру в холодильной и в морозильной камерах, а также полностью отключают их. Горящая индикаторная лампа зеленого цвета означает, что холодильник подключен к электросети.
Оттаивание в холодильной камере автоматическое: во время нерабочей части цикла работы холодильника вода по дренажной системе выводится наружу и испаряется. В морозильной камере оттаивание происходит при полностью выключенном холодильнике по специальной дренажной системе.
При подключении к электросети обеих камер холодильника на панели управления загораются сигнальные лампы SL1 и SL2 (рис. 9.19), свидетельствующие о наличии напряжения в электросети.
Рис. 9.19. Электрическая схема холодильника-морозильника "Stinol-103" типа КШМХ 340/200:
L — фаза (сеть); N — нейтраль; ТН1 — терморегулятор холодильной камеры; RH1, RH2 — тепловое реле компрессоров; RA1, RA2 — пусковое реле компрессоров; SL1, SL2 — сигнальные лампы сети; IL1 — выключатель лампы; L1 — лампа холодильной камеры; ТН2 — терморегулятор морозильной камеры; СО1 — компрессор холодильной камеры; СО2 — компрессор морозильной камеры
При открытой двери холодильного отделения кнопкой IL1 включается лампа L1 освещения холодильной камеры.
Терморегуляторами ТН1 и ТН2 подается напряжение на электрические схемы холодильных агрегатов холодильной и морозильной камер и задается температура в них.
Пусковые реле RA1 и RA2 включают компрессоры СO1 и СO2, которые обеспечивают циркуляцию хладагента в системе и снижение температуры в ХК и МК.
Защитные реле RH1 и RH2 обеспечивают отключение компрессоров при их перегрузке и неисправности.
При достижении в обеих камерах заданной температуры терморегуляторы отключают компрессоры.
Трехкамерный холодильник «ЗИЛ-65» типа КШТ-400П — холодильник (рис. 9.20, а) повышенной комфортности с изменяемыми объемами функциональных отделений, автоматическим поддержанием температуры в отделениях и автоматическим оттаиванием предназначен для замораживания и длительного хранения свежих, охлажденных и замороженных продуктов.
Холодильник выполнен в виде прямоугольного шкафа с тремя дверями. В нем имеются новые устройства, повышающие комфортность:
— для независимого регулирования температуры в камерах;
— для возможности изменения объемов отделений для хранения замороженных продуктов от 85 до 175 дм3; охлажденных — от 16 до 315 дм3; свежих — от 90 до 315 дм3;
— для возможности быстрого замораживания продуктов за счет принудительной циркуляции охлаждающего воздуха;
— съемные решетчатые корзины.
Возможность изменения в широких пределах объемов для хранения различных продуктов достигается за счет независимого регулирования температур в камерах, а также дополнительного регулирования температуры в эмалированном сосуде.
Камеры холодильника — необмерзающие. Оттаивание испарителя с принудительным обдуванием осуществляется автоматически без нарушения температурного режима хранения продуктов в камерах.
Рис. 9.20. Холодильник «ЗИЛ-65» типа КШТ-400П:
а — конструкция; 1 — морозильная камера; 2 — корзина для хранения замороженных продуктов; 3 — ванночка для льда; 4 — держатель; 5 — сетка; 6, 7, 8, 13, 14, 18 — полки; 9 — универсальная камера; 10 — терморегулятор морозильной камеры; 11 — регулятор температуры универсальной камеры; 12 — терморегулятор холодильной камеры; 15 — холодильная камера; 16 — выключатель нагревателя отделения для хранения масла; 17 — отделение дня хранения масла; 19 — сосуд для яиц; 20 — крышка сосуда; 21 — сетка; 22 — сосуд для фруктов; 23 — сосуд для мяса; 24 — винт для регулировки положения передних роликов; 25 — сосуд для талой воды; 26 — регулятор температуры в сосуде для мяса и фруктов; 27 — трубка слива талой воды; 28 — реле времени; 29 — выключатель нагревателей проема морозильной камеры; 30 — выключатель нагревателей универсальной камеры;
б — электрическая схема: Е1 — нагреватель испарителя 380 Вт; Е2 — нагреватель водослива, 32 Вт; Е5 — нагреватель дверного проема морозильной камеры 23 Вт; Е6 — нагреватель дверного проема универсальной камеры 15 Вт; Е7 — нагреватель отделения для масла 3 Вт; S1-S3 — выключатели дверные; S4-S6 — выключатели нагревателей: А1-АЗ — лампы накаливания; М1 — электродвигатель компрессора; М2 — электродвигатель вентилятора конденсатора; М3 — электродвигатель вентилятора испарителя; К1 — пусковое реле; К2 — реле защиты; КЗ — реле времени; S7 — датчик-реле нагревателя испарителя; С — пусковой конденсатор
В холодильнике имеются эмалированные камеры и сосуды для фруктов, овощей, мяса и рыбы (2 шт. по 16 дм3), две решетчатые выдвижные корзины в низкотемпературной камере, съемные резервуары с хромовым покрытием на панелях дверей, пластмассовый сосуд для яиц, регулируемые по высоте полки в камерах и на панелях дверей.
Пенополиуретановая теплоизоляция толщиной 50 мм и возможность отключения обогрева дверных проемов способствуют снижению расхода электроэнергии.
Четыре роликовые опоры, из которых две передние регулируемые, механические фиксаторы узлов открывания дверей и ниша в нижнем углу шкафа обеспечивают удобства при установке холодильника.
Холодильный агрегат и приборы автоматики при ремонте легко заменяются.
Ниже приведены основные технические характеристики холодильника «ЗИЛ-65».
Основные технические характеристики холодильника «ЗИЛ-65»
Общий объем, дм3… 400
В том числе камеры:
— низкотемпературной… 85
— универсальной … 90
— холодильной… 225
Габаритные размеры (ШхГхВ), мм… 790x650 х1560
Масса, кг… 135
Температура в низкотемпературной камере, °С… — 6…-24
Температура в универсальной камере, °С
— в режиме положительных температур… 0…10
— в режиме отрицательных температур… 0…-12
Температура в холодильной камере. °С… 2…10
Температура, при которой в холодильной камере повышенная влажность. °С… 10…-3
Время замораживания 24 кг продуктов до температуры -18 °С при температуре окружающей среды 32 °C, час… 28
Электрическая схема холодильника показана на рис. 9.20, б.
Морозильник «Минск-17» типа МШ-160 представляет собой металлический шкаф прямоугольной формы, покрытый белой эмалью. Внутри морозильника расположена камера с четырьмя выдвижными металлическими корзинами и четырьмя опорами в сборе. Холодильный агрегат 1 (рис. 9.21, а) герметичный.
В верхней части шкафа расположена сервировочная плоскость 7. Теплоизоляцией шкафа и двери служит пенополиуретан толщиной соответственно 35 и 33 мм. Внутренняя поверхность шкафа выполнена из пластика АБС вакуумного формования. Дверь в закрытом положении плотно прилегает к шкафу благодаря специальной магнитной вставке, которая находится в баллоне эластичного уплотнителя. Предусмотрен ограничитель угла открывания двери на 135°.
Рис. 9.21. Морозильник «Минск-17» типа MШ-160:
а — общий вид: 1 — холодильный агрегат; 2 — наружный шкаф; 3 — внутренняя камера; 4 — теплоизоляция; 5 — полка-испаритель; 6 — корзина; 7 — сервировочная плоскость; 8 — дверь;
б — холодильный агрегат: 1 — осушительный патрон; 2 — герметичный кулисный компрессор; 3 — устройство для охлаждения масла; 4 — конденсатор; 5 — четырехступенчатый листотрубчатый испаритель; 6 — обогреватель дверного проема; 7 — докипатель; 8 — капиллярная и всасывающая трубки в сборе
На верхней плоскости морозильника расположен блок управления и наблюдения. Переключатель режимов блока имеет два положения, соответствующих режимам «Замораживание» (-25 °C) и «Хранение» (-18 °C). На передней панели шкафа установлены индикаторы. Включение лампы соответствующего цвета (зеленого, красного или синего) показывает, в каком режиме работает морозильник: зеленая лампа горит постоянно, свидетельствуя о том, что морозильник включен в электросеть, синяя (или оранжевая) загорается при переключении морозильника на режим «Замораживание», красная (аварийная) загорается автоматически при температуре в морозильной камере -15 °C и выше.
С целью предотвращения примерзания двери и конденсации паров в морозильнике «Минск-17» установлен обогреватель дверного проема. В качестве обогревателя использована трубка, являющаяся продолжением конденсатора (она проложена по периметру дверного проема и залита пенополиуретаном).
В холодильном агрегате (рис. 9.21, б) установлены герметичный кулисный компрессор 2 типа ФГ-0,125 или ХКВ6 ЛБУ и электродвигатель ЭДП-24. В него заполнены хладагент R12 в количестве 120 ± 5 г и минеральное масло ХФ 12–16 в количестве 350 г. Регулятором температуры служит терморегулятор Т-144-2. В качестве пускозащитного реле применено реле РПЗ П-24 или R3-2. Испаритель прокатно-сварного типа О-образной формы, выполненный из алюминия АД-1. Конденсатор стальной проволочно-трубчатый с трубами диаметром 4,75x0,7 мм и проволочным оребрением. Трубы расположены вертикально. Покрытие конденсатора выполнено черной эмалью. Четырехступенчатый листотрубчатый испаритель 5 охватывает весь объем морозильной камеры.
При установке холодильного агрегата испаритель вводят в камеру с лицевой стороны.
Холодильный агрегат имеет цеолитовый осушительный патрон со специальным патрубком, позволяющим проводить двустороннее вакуумирование при его заполнении хладагентом.
Патрубок расположен на компрессоре, через который вакуумируют и заполняют холодильный агрегат. Чтобы избежать попадания жидкого хладагента в картер компрессора, в систему холодильного агрегата морозильника введен еще один узел — докипатель 7, изготовленный в виде трубки диаметром 30 мм, в котором происходит докипание хладагента, не успевшего испариться в испарителе. Докипатель установлен между испарителем и всасывающим патрубком компрессора. Капиллярная и всасывающая трубки 8 для улучшения теплообмена своими поверхностями спаяны вместе или капиллярная трубка введена внутрь всасывающей.
Режим работы морозильника рассчитан на непрерывную работу компрессора при замораживании. При этом перегреваются его узлы и, в частности, обмотки статора электродвигателя, что может привести к разрушению изоляции проводов. Чтобы избежать этого, для дополнительного охлаждения масла в кожухе компрессора предусмотрено специальное устройство 3. Охлаждающее устройство после вакуумирования заполняют хладагентом.
Электрическая схема морозильника «Минск-17» приведена на рис. 9.22.
Рис. 9.22. Электрическая схема морозильника «Минск-17» типа МШ-160:
М — электродвигатель ЭДП-24; К — пускозащитное реле РПЗП-24; СБ — сигнальный блок; Н1, Н2, НЗ — индикаторы (сигнальные лампы); R1, R2, R3 — резисторы; S1 — выключатель; S2 — переключатель режима работы морозильника
Основные технические характеристики холодильников и морозильников отечественного производства сведены в табл. 9.8.
В табл. 9.9 приведены основные технические характеристики холодильников-морозильников STINOL.
